现在菜市场或者超市里很多蔬菜都会用胶带捆绑，好看的同时还方便销售。但是最近网上流传说“央视新闻报道称：胶带捆绑的蔬菜在两者接触的部分甲醛含量会超标十倍”！到底是怎么回事呢？

报道中，天津科技大学副教授王浩对用胶带捆绑的蔬菜做了相关实验：把芹菜按照有胶带部分和无胶带部分切开，模拟家庭洗菜的过程对蔬菜进行清洗，之后再测定不同部分甲醛含量。经检测，在胶带和蔬菜直接接触的部分中，甲醛含量为每公斤30毫克，经过清洗后的部分甲醛含量为每公斤10毫克，而在蔬菜没有和胶带直接接触的部分甲醛含量仅为每公斤3毫克。

央视报道中检测结果

王浩副教授解释道：甲醛是植物细胞新陈代谢的中间产物，每公斤蔬菜里面含有3毫克是正常的，但是与胶带接触的部分已经超出了正常数值的10倍，如果在使用的时候处理不当的，会造成甲醛在体内的长期积累，对于消化系统、肝肾功能等产生毒副作用。

而后江苏新闻实验室也做了相关的报道和实验，最后结果显示：捆绑蔬菜所用的胶带不含甲醛；而蔬菜含有少量甲醛，同上所述，这部分甲醛是蔬菜在代谢过程中产生的，这个量是不会对人体造成伤害的。

新闻实验室检测结果（阴性为合格）

所以胶带捆绑蔬菜是否会引起蔬菜甲醛超标的关键问题就是商贩使用的捆绑蔬菜的胶带的质量问题。

那么为什么胶带里会含有甲醛呢？

目前，市面上的多数胶带黏合剂主要成分为聚丙烯酸酯或酚醛树脂等，其生产过程中会用到甲醛、苯系物等溶剂来调节黏合剂的黏度，由于反应不彻底，会有少量甲醛存在，同时也会有其他有害物质产生，当胶带用于捆绑蔬菜时，胶带中的有害物质可能渗透进入蔬菜。

胶带捆绑的蔬菜以后还可以购买吗？

建议尽量少购买，因为我们无法仅凭借外观分辨出胶带的质量好坏，而且也不环保卫生。如果购买的话，到家后及时去取胶带，多洗一下蔬菜与胶带直接接触的部分。消费者不用过分担心，这个甲醛对人体的毒害性，因为蔬菜在热交工过程中还会挥发掉大部分。

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